Ingredienti:2 kg di more mature
1 grossa mela
600 gr di zucchero
200 gr di Porto Tawny
Mettere le more, ben pulite, e la mela a pezzi (senza torsolo ma con la buccia) in una cassreruola e cuocerle per mezz'ora fino a spappolarle bene. Lasciare intiepidire poi passarle al passaverdura, con il disco a fori piccoli per fermare meglio i semini. Rimettere sul fuoco, aggiungere lo zucchero ed il Porto e cuocere fino ad addensarla al punto desiderato. Invasare e sterilizzare.
1 commento:
Buona e golosissima.
Grazie me la segno.
ciao
buon we.
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