Ingredienti:
3 uova, sale
60 gr di caramello
190 gr di zucchero di canna
200 gr di panna fresca
340 gr di farina
80 gr di gocce di cioccolato
1 bustina di lievito
burro e farina per lo stampo
Accendere il forno a 180°. Setacciare la farina con il lievito e una presina di sale. Mettere in una ciotola le uova con lo zucchero e il caramello e montarle con le fruste. Aggiungere adagio la panna e la farina setacciata ricordando di mescolare agli ultimi due cucchiai di farina le gocce di cioccolato. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Imburrare ed infarinare uno stampo da ciambella di 22 cm di diametro e distribuirvi l'impasto. Infornare e cuocere per 40'. Servire il dolce freddo cosparso di zucchero a velo.
Nessun commento:
Posta un commento